Angela Michelfelder
Nachschlag: EM-Burger
Die Fußball-Europameisterschaft ist zwar schon vorbei, aber diese Variante des Hamburgers sollten Sie trotzdem bei Ihrem nächsten Grillabend probieren.
Essen & Trinken
Sabine Breitenmoser
Essay: die Kunst des Genießens
Sie lesen nun ein Essay von Sabine Breitenmoser, aus Berlin stammend, jetzt in der Schweiz lebend, über die Kunst des Genießens. Sie sollten Sie sich Zeit nehmen, um den Text in Ruhe zu lesen - und zu genießen:
Lese-Genuss
Karin Wylicil
Es wird heiß: Grillen, was dahintersteckt und was dazugehört
Grillen ist modern – aber eben nicht neu. Das Rösten von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse (später auch Brot) war bereits den Neandertalern vor 300.000 Jahren bekannt. Gegartes Fleisch ist nun mal leichter bekömmlich als rohes....
Essen & Trinken
