Fratelli Pasta Bar
Könneritzstr. 59
04229 Leipzig
Tel. 0341-974 684 9
Frühwinterliches Leipziger Hopping
Aufregend frisch – Fratelli Pastabar in Leipzig –Schleußig
- Fratelli Pastabar
Vor kurzem hat im Südwesten Leipzigs ein feines, kleines Restaurant seine Pforten geöffnet, die Fratelli Pastabar.
Frische Pasta steht im Mittelpunkt des Konzepts der Brüder Höpfel, die ganz unprätentiös frische und originelle italienische Gerichten servieren. „Pastabar“ klingt nach weniger als es ist, bemerkte zutreffend eine Genießerin.
Die Karte bietet eine interessante, gut kombinierbare Auswahl an Pasta mit Fisch und Fleisch. Dazu gibt es eine wechselnde Auswahl an Gerichten auf der Tageskarte.
- Zanderfilet
Freundlich, aufmerksam und unaufdringlich werden die Gäste von Jens Höpfel begrüßt. Kenntnisreich empfiehlt er je nach den Neigungen des Gastes ein Menu mit dem passenden Wein.
Nachdem die Bestellung aufgegeben war, gab es einen optisch und geschmacklich sehr ansprechenden „Gruß aus der Küche“, eine wunderbare, winzige Pastakreation. Dazu passte der Prosecco wunderbar, trocken und süffig.
Das Zanderfilet von der Tageskarte zerging auf der Zunge, seine Präsentation war ein Augenschmaus mit den filigranen Ornamenten aus Balsamico am Tellerrand.
Lecker waren auch die anderen Gerichte, besonders der Seeteufel mit frischen Gemüsen und die Tagliatelle mit Meeresfrüchten, die einen Hauch von Italienurlaub ins kühle Leipzig brachten.
Frisch und künstlerisch präsentiert auch die Desserts: Eine Crème brulée auf einem Ananasviertel.
Das Ambiente ist behaglich und italienisch gestylt, modern, ohne dadurch ungemütlich zu sein. Besonders erwähnenswert sind die eleganten auberginenfarbenen Lampen. Unaufdringlich und stimmungsfördernd spielte die Musik im Hintergrund.
Die Fratelli-Pastabar wurde in der Zwischenzeit von mehreren Genießern wieder aufgesucht. Wir geben die Note EINS!
